Исследование теплообмена при кипении высококонцентрированных сахарных растворов

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

247 стр.

Исследование теплообмена при кипении высококонцентрированных сахарных растворов — Сагань, Иван Исакович — 1959 — Российская библиотека диссертаций