Исследование теплового процесса ротационной стерилизации консервов в крупной многооборотной таре

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Одесса

183 стр.

Исследование теплового процесса ротационной стерилизации консервов в крупной многооборотной таре — Евстигнеев, Геннадий Михайлович — 1969 — Российская библиотека диссертаций