Исследование тепловых характеристик жарочных машин и аппаратов предприятий общественного питания, работающих с косвенным обогревом

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова, Москва

236 стр.

Исследование тепловых характеристик жарочных машин и аппаратов предприятий общественного питания, работающих с косвенным обогревом — Королева, Нина Григорьевна — 1964 — Российская библиотека диссертаций