Исследование товароведно-биохимических свойств белорусских ячменей с целью использования их в пивоваренной промышленности

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Минск

230 стр.

Исследование товароведно-биохимических свойств белорусских ячменей с целью использования их в пивоваренной промышленности — Дубовик, Евгения Васильевна — 1970 — Российская библиотека диссертаций