Исследование товароведно-технологических и биохимических свойств проса Воронежской области и крупы, полученной из него

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Москва

196 стр.

Исследование товароведно-технологических и биохимических свойств проса Воронежской области и крупы, полученной из него — Мазур, Ольга Илларионовна — 1969 — Российская библиотека диссертаций