Исследование в области дозирования жидких ингредиентов при периодическом приготовлении теста

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

235 стр.

Исследование в области дозирования жидких ингредиентов при периодическом приготовлении теста — Соколов, Алексей Григорьевич — 1965 — Российская библиотека диссертаций