Исследование в области высокотемпературного гидролиза жиров

  • 05.00.00 Техника

Краснодарский ин-т пищевой пром-сти, Москва ; Краснодар

258 стр.

Исследование в области высокотемпературного гидролиза жиров — Молчанов, Игорь Васильевич — 1954 — Российская библиотека диссертаций