Исследование влияния гидротермической обработки зерна кукурузы в технологическом процессе производства крупы

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т им. М. В. Ломоносова, Одесса

187 стр.

Исследование влияния гидротермической обработки зерна кукурузы в технологическом процессе производства крупы — Скляренко, Антон Петрович — 1966 — Российская библиотека диссертаций