Исследование влияния перемешивания на теплоотдачу при уваривании утфелей

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

158 стр.

Исследование влияния перемешивания на теплоотдачу при уваривании утфелей — Недужко, Елена Александровна — 1968 — Российская библиотека диссертаций