Исследование влияния способа сушки на качество сушеного лука

  • 05.00.00 Техника

Моск. кооп. ин-т, Львов

189 стр.

Исследование влияния способа сушки на качество сушеного лука — Баранова, Зоя Андреевна — 1968 — Российская библиотека диссертаций