Исследование влияния технологических факторов на структуру и консистенцию сливочного масла, изготавливаемого непрерывным сбиванием

  • 05.00.00 Техника

Каунас. политехн. ин-т, Каунас

285 стр.

Исследование влияния технологических факторов на структуру и консистенцию сливочного масла, изготавливаемого непрерывным сбиванием — Бержинскас, Гедиминас Генрикович — 1969 — Российская библиотека диссертаций