Исследование влияния тринатрийфосфата на процессы переработки свекловичного сока

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

269 стр.

Исследование влияния тринатрийфосфата на процессы переработки свекловичного сока — Голубева, Антонина Даниловна — 1962 — Российская библиотека диссертаций