Исследование взаимосвязи лейкоантоцианов плодов шиповника с аскорбиновой кислотой и путей их использования

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

404 стр.

Исследование взаимосвязи лейкоантоцианов плодов шиповника с аскорбиновой кислотой и путей их использования — Головкина, Мария Тимофеевна — 1968 — Российская библиотека диссертаций