Исследования и сравнительная оценка качества сельди разных способов холодного копчения

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова, Москва

167 стр.

Исследования и сравнительная оценка качества сельди разных способов холодного копчения — Козлов, Анатолий Петрович — 1965 — Российская библиотека диссертаций