Исследования по получению амилаз Rhizopus delemar. B. и их применению в производстве крахмалопродуктов

  • 05.00.00 Техника

Воронежский технол. ин-т, Воронеж

187 стр.

Исследования по получению амилаз Rhizopus delemar. B. и их применению в производстве крахмалопродуктов — Азарова, Галина Георгиевна — 1971 — Российская библиотека диссертаций