Исследования по совершенствованию технологии производства копченых сыров

  • 05.00.00 Техника

Вологод. молочный ин-т, Вологда

245 стр.

Исследования по совершенствованию технологии производства копченых сыров — Кунижев, Станисла Мухадинович — 1970 — Российская библиотека диссертаций