Исследования в области производства кондитерских изделий на основе какао порошка и твердого жира

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

164 стр.

Исследования в области производства кондитерских изделий на основе какао порошка и твердого жира — Норманова, Раиса Дмитриевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций