Источники обсеменения колбас салмонеллами, бактериями кишечной палочки, стафилококками и пути улучшения санитарного качества колбасных изделий

  • 16.00.00 Ветеринария

Белоцерков. с.-х. ин-т, Белая Церковь

226 стр.

Источники обсеменения колбас салмонеллами, бактериями кишечной палочки, стафилококками и пути улучшения санитарного качества колбасных изделий — Гринько, Иван Николаевич — 1972 — Российская библиотека диссертаций