Изменение биологически активных веществ липидов проса и продуктов его переработки при хранении

  • 02.00.00 Химия

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

171 стр.

Изменение биологически активных веществ липидов проса и продуктов его переработки при хранении — Сеит-Аблаева, Светлана Каюмовна — 1972 — Российская библиотека диссертаций