Изменение качества зеленого горошка в зависимости от режимов технологической обработки и условий хранения сушеного продукта

  • 05.00.00 Техника

Москва

148 стр.

Изменение качества зеленого горошка в зависимости от режимов технологической обработки и условий хранения сушеного продукта — Бугрова, Лидия Николаевна — 1966 — Российская библиотека диссертаций