Изменение состава липидов молока в зависимости от некоторых технологических факторов

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

147 стр.

Изменение состава липидов молока в зависимости от некоторых технологических факторов — Бехова, Евгения Андреевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций