Изменения качественных показателей томатов при консервировании и хранении

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Одесса

165 стр.

Изменения качественных показателей томатов при консервировании и хранении — Кротов, Евгений Георгиевич — 1954 — Российская библиотека диссертаций