Изменения химического состава и качества цветной капусты в процессе роста, доращивания и хранения

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

176 стр.

Изменения химического состава и качества цветной капусты в процессе роста, доращивания и хранения — Огнева, Ольга Константиновна — 1955 — Российская библиотека диссертаций