Изменения показателей доброкачественности мяса домашней водоплавающей птицы при хранении в охлажденном и мороженом виде

  • 16.00.00 Ветеринария

Ленингр. вет. ин-т, Елгава

223 стр.

Изменения показателей доброкачественности мяса домашней водоплавающей птицы при хранении в охлажденном и мороженом виде — Лутинский, Станислав Язепович — 1968 — Российская библиотека диссертаций