Изучение изменения качества голландского коркового, голландского бескоркового и российского сыров в процессе хранения на торговых складах и при реализации

  • 05.00.00 Техника

Моск. кооперат. ин-т Центросоюза, Москва

271 стр.

Изучение изменения качества голландского коркового, голландского бескоркового и российского сыров в процессе хранения на торговых складах и при реализации — Абдуллина, Римма Медхатовна — 1967 — Российская библиотека диссертаций