Изучение хранения кондитерских изделий в условиях отрицательных температур с применением некоторых новых видов упаковок и выявление возможности расширения торговли ими в районах Крайнего Севера
Василишина, Мария Сергеевна, 1968, кандидатская диссертация
Иванов, Олег Александрович · 2018 · Канд. наук · Национальный университет «Высшая школа экономики»
05.00.00 Техника
Изучение хранения кондитерских изделий в условиях отрицательных температур с применением некоторых новых видов упаковок и выявление возможности расширения торговли ими в районах Крайнего Севера — Василишина, Мария Сергеевна — 1968 — Российская библиотека диссертаций