Изучение пенообразования и борьба с ним в дрожжевом производстве

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т пищевой пром-сти, Ленинград

158 стр.

Изучение пенообразования и борьба с ним в дрожжевом производстве — Власова, Таисия Ивановна — 1955 — Российская библиотека диссертаций