Изучение превращений аминокислот и их влияние на качество вин

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти, Москва

169 стр.

Изучение превращений аминокислот и их влияние на качество вин — Глонина, Наталия Николаевна — 1967 — Российская библиотека диссертаций