Изучение применения электрического тока промышленной частоты для нагрева мясопродуктов

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

149 стр.

Изучение применения электрического тока промышленной частоты для нагрева мясопродуктов — Вайкутите, Алдона Юргевна — 1959 — Российская библиотека диссертаций