Изучение применения колориметрического метода для анализа растворимых углеводов в пищевых продуктах

  • 05.00.00 Техника

Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

294 стр.

Изучение применения колориметрического метода для анализа растворимых углеводов в пищевых продуктах — Хрусталева, Вера Николаевна — 1958 — Российская библиотека диссертаций