Изучение процесса посола хамсы с целью выбора наиболее рациональной схемы ее обработки

  • 05.00.00 Техника

Калининград. техн. ин-т рыбной пром-сти и хоз-ва, Москва

191 стр.

Изучение процесса посола хамсы с целью выбора наиболее рациональной схемы ее обработки — Рагулин, Анатолий Евдокимович — 1955 — Российская библиотека диссертаций