Изучение состава и физико-химических свойств буйволиного молочного жира в связи с вопросами получения масла

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

215 стр.

Изучение состава и физико-химических свойств буйволиного молочного жира в связи с вопросами получения масла — Мерзаметов, Магамед Мирза — 1966 — Российская библиотека диссертаций