Изучение сравнительной стойкости к окислению некоторых растительных масел при гидротермическом воздействии

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

157 стр.

Изучение сравнительной стойкости к окислению некоторых растительных масел при гидротермическом воздействии — Шильман, Лев Залманович — 1966 — Российская библиотека диссертаций