Российская библиотека диссертаций

Изучение влияния денатурирующих факторов на протеолиз казеинов трипсином и химотрипсином

Стан, Е. Я., 1968, кандидатская диссертация

Москва

25 стр.

Изучение влияния денатурирующих факторов на протеолиз казеинов трипсином и химотрипсином — Стан, Е. Я. — 1968 — Российская библиотека диссертаций