Изучение влияния условий подготовки жиросырья и выплавки на свойства получаемого жира

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

188 стр.

Изучение влияния условий подготовки жиросырья и выплавки на свойства получаемого жира — Буянов, Александр Сергеевич — 1958 — Российская библиотека диссертаций