Изучение заварочных способов приготовления пшеничного хлеба

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром., Москва

153 стр.

Изучение заварочных способов приготовления пшеничного хлеба — Смолина, Нина Ивановна — 1946 — Российская библиотека диссертаций