Изучение жесткости различных частей туш молодняка крупного рогатого скота в целях наиболее рационального использования при изготовлении полуфабрикатов

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова, Москва

180 стр.

Изучение жесткости различных частей туш молодняка крупного рогатого скота в целях наиболее рационального использования при изготовлении полуфабрикатов — Мглинец, Анатолий Илларионович — 1965 — Российская библиотека диссертаций