Изыскание методов улучшения потребительских свойств пищевых концентратов из крупяного сырья

  • 05.00.00 Техника

Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

137 стр.

Изыскание методов улучшения потребительских свойств пищевых концентратов из крупяного сырья — Прокофьева, Антонина Михайловна — 1959 — Российская библиотека диссертаций