Изыскание способов увеличения продолжительности хранения охлажденного рыбного филе

  • 05.00.00 Техника

Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Ленинград

184 стр.

Изыскание способов увеличения продолжительности хранения охлажденного рыбного филе — Сахарова, Татьяна Николаевна — 1960 — Российская библиотека диссертаций