К физиологической оценке качественно различных жиров в составе мясного продукта

  • 03.00.00 Биология

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

186 стр.

К физиологической оценке качественно различных жиров в составе мясного продукта — Аюпов, Хамзя Кадырович — 1968 — Российская библиотека диссертаций