К вопросу измерения и характеристики дисперсности жировых шариков молока и некоторых молочных продуктов

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

195 стр.

К вопросу измерения и характеристики дисперсности жировых шариков молока и некоторых молочных продуктов — Беляков, Владимир Иванович — 1970 — Российская библиотека диссертаций