К вопросу о размягчении жестких частей туши крупного рогатого скота

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

142 стр.

К вопросу о размягчении жестких частей туши крупного рогатого скота — Елманов, Сергей Федорович — 1963 — Российская библиотека диссертаций