Качественная характеристика новых видов диетических паштетов из мясного и молочного сырья

  • 05.00.00 Техника

Киев. торгово-экон. ин-т, Донецк

299 стр.

Качественная характеристика новых видов диетических паштетов из мясного и молочного сырья — Потапенко, Неонила Тихоновна — 1971 — Российская библиотека диссертаций