Качество и сохраняемость ягод земляники и малины тепловой и сублимационной сушки

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

239 стр.

Качество и сохраняемость ягод земляники и малины тепловой и сублимационной сушки — Жукова, Людмила Алексеевна — 1970 — Российская библиотека диссертаций