Химический состав, лежкоспособность и кулинарно-технологические качества картофеля, выращиваемого в БССР

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Минск

202 стр.

Химический состав, лежкоспособность и кулинарно-технологические качества картофеля, выращиваемого в БССР — Жоровин, Николай Анисимович — 1963 — Российская библиотека диссертаций