Химико-технологическая характеристика винограда Армянской ССР и интенсификация технологии производства виноградного сока

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Ереван

304 стр.

Химико-технологическая характеристика винограда Армянской ССР и интенсификация технологии производства виноградного сока — Айзенберг, Вольф Янкелевич — 1964 — Российская библиотека диссертаций