Химико-технологические исследования способа термической обработки несоложеного ячменя в пивоварении

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти, [Москва]

180 стр.

Химико-технологические исследования способа термической обработки несоложеного ячменя в пивоварении — Косминский, Геннадий Иванович — 1969 — Российская библиотека диссертаций