Химико-технологическое изучение сортов косточковых плодов для целей консервирования : в 2-х т.

  • 05.00.00 Техника

Ин-т нар. хоз. им. Г. В. Плеханова, Москва

543 стр.

Химико-технологическое изучение сортов косточковых плодов для целей консервирования : в 2-х т. — Сабуров, Николай Владимирович — 1946 — Российская библиотека диссертаций