Комплексное исследование морозильной камеры с целью интенсификации процесса замораживания мяса : исследование, разработка проекта и пром. внедрениеАверин, Геннадий Дмитриевич, 1973, кандидатская диссертация05.02.14Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва168 стр.Другие работы по этой специальностиАвторефератИсследование в области повышения эксплуатационной надежности механизма привода шнековых центрифуг крахмального производстваОстапчук, Владимир Петрович · Канд. наук05.02.14ДиссертацияИсследование процесса и разработка установки для кратковременного консервирования шкур убойных животных под вакуумомСороко, Олег Леонидович · 1993 · Канд. наук05.02.14ДиссертацияСовершенствование машин для очистки зерна от примесей в линиях приемаКазахбаев, Сейсенбек Заурбекович · 1993 · Канд. наук05.02.14ДиссертацияЗадачи формирования полуфабрикатов из композиции мяса уткиШахназарян, Аршак Сережаевич · 1992 · Канд. наук05.02.14ДиссертацияЗадачи формирования полуфабрикатов из композиции мяса уткиШахназарян, Аршак Сережаевич · 1992 · Канд. наук05.02.14