Комплексное применение химических и биологических консервантов для продления сроков хранения плодовых и овощных полуфабрикатов

  • 03.00.00 Биология

Всесоюз. науч.-исслед. ин-т с.-х. микробиологии, Ленинград

227 стр.

Комплексное применение химических и биологических консервантов для продления сроков хранения плодовых и овощных полуфабрикатов — Симич, Тамара Николаевна — 1969 — Российская библиотека диссертаций